5 sencillos tips para lograr una alimentación balanceada con Elena Ruiz

Por Mimi Alas

Cuando hablamos de alimentación saludable, lo primero que se viene a nuestra mente es “dieta”, “comer poco”, “comer lechuga” o “comer aburrido”, sin embargo, es todo lo contrario.

Con la ayuda adecuada y también, la guía de un profesional, se puede lograr una alimentación balanceada y deliciosa, en la que de vez en cuando, se pueda disfrutar de una deliciosa pizza, una hamburguesa o postres, sin sentirse culpable.

Elena Ruiz, licenciada en nutrición, es la persona ideal para todos aquellos que tienen una relación complicada con la comida, o que se les complica el poder disfrutar de deliciosos platillos, por temor a aumentar de peso.

En IN El Salvador tuvimos la oportunidad de hablar con ella, y que nos explicara un poco más que pasa en nuestro cuerpo cuando hemos comido en exceso o no hemos comido lo suficientemente sano, y como podemos contrarrestarlo para no sufrir ningún malestar.

Comenta Elena que no se trata de ponernos estrictos con las comidas tratando de purgar los excesos, sino que se trata de volver a una alimentación equilibrada que aporte todos los nutrientes que el cuerpo necesita.

El problema con los excesos, mas que con la comida, es que las personas pueden caer en alguna de las siguientes situaciones:

-Aumento de trigliceridos por el exceso de azúcares consumidos.

-Inflamación del colon por exceso de grasas, condimentos y falta de fibra

-Aumento de acidez estomacal por comidas abundantes en horarios irregulares

Sin embargo, estos escenarios se pueden contrarrestar con los siguientes tips:

-Consumir 2 porciones de fruta alta en fibra a diario: manzana, pera, papaya, melocotones o mango sazón

-Acompañar tu almuerzo con una rica ensalada, y las cenas con vegetales cocidos.

-Comer en cantidades moderadas de alimento, 5 veces al día, para ayudar a controlar la acidez estomacal.

-Evitar las bebidas alcohólicas

-Tomar 1 yogurt natural, griego o light en el desayuno o como merienda de la mañana para mejorar nuestra digestión

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Nos comparte Elena, que siguiendo al pie de la letra estos sencillos tips, ayudas a que tu digestión y las grasas sanguíneas vuelvan a su normalidad y puedas mantenerte con la mejor salud posible.

Si quieres conocer más sobre tips de nutrición y un estilo de vida más saludable, te invitamos a seguir a Elena en Instagram como @elena_nutriculinaria.